Trabajo Integrador 2011

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TP N° 4 - Calidad

Conceptos de calidad en dos actividades del proceso de elaboración de la yerba mate.

Secado:

a)      Características de calidad del producto

-          Que las ramas estén sapecadas

-          Que no presenten oxidación en las hojas

-          Que no tenga más de 24hs de haberse efectuado el sapecado

       

b)      Requerimientos del producto

-          Que la temperatura se mantenga  constante durante el proceso

-          Que las ramas estén a punto según el método empleado para verificarlo

-          Que el obrero no tenga contacto directo con las altas temperaturas

c)       El cliente interno del secado es el canchado

-          Exige una pérdida del 3% al 6% de humedad

-          Que las ramas de yerba mate se quiebren con facilidad

Estacionamiento:

a)      Características de calidad del producto

-          Que la relación entre la hoja verde y canchada sea de 3 a 1

-          Que posea el porcentaje correcto de humedad

b)      Requerimientos del producto

-          Que cumpla con el tiempo de estacionamiento. Si es natural, de 6 a 24 mases. Si es acelerada, de 30 a 60 días

-          Que no tenga contacto con la humedad

-          Que todas las bolsas cumplan aproximadamente con el mismo peso

c)       El cliente interno del estacionamiento es la molienda

-          Exige Sabor

-          Exige Color

-          Exige Aroma

Seguridad e Higiene

A continuación, presentamos una serie de fotos en las cuales se aprecian situaciones de riego.

En este caso se debería realizar una limpieza del tablero, colocar en posición las llaves y realizar un buen cableado. Ademas se observa deterioro en los componentes, así que deberían ser reemplazados.

Debería colocarse el foco en un soporte adecuado y seguro, teniendo en cuenta que se encuentra en el baño cercano a la ducha.

Este hombre debería tener al menos algún tipo de equipamiento de seguridad para trabajar en esa posición.

Este hombre debería colocarse en una posición correcta en la escalera. Y debería cortar la corriente para trabajar con las instalaciones eléctricas.

Nuevamente una instalación eléctrica deteriorada, en este caso una toma de corriente. Debería colocarse una ficha adecuada y cambiar los cables deteriorados.

TRABAJO PÁCTICO Nº 3

TÉCNICAS CREATIVAS

Introducción:

                        En el siguiente trabajo aplicaremos los conocimientos  obtenidos, relacionando distintas técnicas creativas para el diseño de papeles destinados a ser utilizados en los niveles de educación primaria.

Objetivo:

Desarrollar en forma grupal ejemplos de aplicación práctica de metodologías de creatividad que faciliten la implementación de razonamientos innovadores.

Desarrollo:

Considerando que el grupo pertenece al área de investigación y diseño de la empresa OFIFACIL dedicada al rubro de los papeles y elementos relacionados con los papeles, se trabajo sobre las siguientes técnicas de creatividad para lograr el diseño de una nueva línea de papeles escolares:

·         Lista de Atributos y Relaciones Forzosas.

·         Técnica de provocación.

Lista de Atributos:

Técnica creada por el profesor Robert P. Crawford y permite explotar la generación de ideas creativas a la hora de crear, modificar o mejorar cualquier producto, proceso o servicio.

Papeles

Lista de Atributos:

-se puede escribir sobre ellos.

-se pueden imprimir imágenes.

-son rectangulares.

-se pueden usar una sola vez.

-se pueden escribir recordatorios.

Relaciones Forzosas: Método creativo desarrollado por Charles S. Whiting en 1958. Su utilidad nace de un principio: combinar lo conocido con lo desconocido fuerza una nueva situación.

La técnica requiere seguir ciertos pasos, los cuales se detallan a continuación:  

·         Se elige una palabra al azar: ALMANAQUE.

·         Se nombran las características de la palabra elegida:

1.      Posee números.

2.      Contribuye a  la planificación.

3.      Poseen anuncios comerciales.

4.      Contienen imágenes de diversas índoles.

5.      Resaltan fechas importantes.

6.      Contienen información.

7.      Se pueden colgar.

8.      Se ubican en lugares visibles.

9.      Pierden validez al cabo de un año.

10.  Generalmente son fabricados  de papel o plástico.

11.  Por lo general son rectangulares.

12.  Posee información en forma ordenada y continua.

·         Hacer hincapié en forzar las conexiones: en este paso se toma nota de todas las ideas que surgen de relacionar las características de la palabra elegida al azar con el objeto a modificar(papeles):

1.      Que los papeles vengan enumerados.

2.      Que tengan formas de números.

3.      Que posean distintos tamaños según la utilidad que se le asigne.

4.      Que posean sellos impresos.

5.      Utilizar varios colores en su impresión.

6.      Pueden contener frases célebres, proverbios, etc.

7.      Implementar adhesivos que faciliten su pegado en diversos lugares.

8.      Que tengan un lugar para indicar la fecha.

9.      Márgenes reforzados.

10.  Utilizar una combinación química con aromatizantes.

11.  Diversos formatos.

12.  Papeles con pliegues.

Técnica de provocación:

La provocación es una técnica que requiere el pensamiento lateral, implica eliminar del pensamiento los patrones establecidos que se utilizan para solucionar problemas normalmente. Edward de Bono popularizó la provocación usando la palabra ' Po ', la operación provocativa.

Consiste básicamente en la construcción de pensamientos totalmente absurdos, acerca del objeto sobre el cual se trabaja. Es fundamental para el método que las ideas sean absurdas, para lograr un efecto desconcertante sobre los parámetros normales de nuestro pensamiento.

A continuación se enumeran las provocaciones, seguidas de las ideas que inducen:

PO, sirven para tomar mate:

Sugiere que el papel no pueda mancharse o ensuciarse accidentalmente.

PO, se pueden comer:

Induce a pensar que el papel podría utilizarse para anotaciones, como por ejemplo, recetas culinarias.

PO, matan mosquitos:

El papel podría tener características repelentes o insecticidas, dadas por la utilización de algún compuesto químico adecuado.

PO, son invisibles:

Da la idea de un papel que brille o sea visible en la oscuridad.

PO, tienen más de dos lados:

Conduce a la idea de un papel con subdivisiones que faciliten la organización de  tareas diarias

PO, son muy pesados:

Sugiere que el papel podría tener características metálicas, por ejemplo, conteniendo bordes imantados que le permitan adherirse a una heladera.

PO, no se mojan:

Papeles absorbentes que sirvan de repasador, para secar superficies húmedas.

PO, se pueden usar de paraguas:

Bien podría sugerir  que el papel sea impermeable, que contenga algún tipo de material adosado, que le otorgue tal característica.

PO, respiran:

Un papel que fuese biodegradable, utilizable como abono, es lo que podría sugerir.

Diseño propuesto

Las técnicas de creatividad utilizadas hasta aquí, tenían por objetivo lograr una nueva propuesta de diseño por parte del grupo, para el desarrollo de un formato innovador de papeles destinados a usos del hogar (en este caso, escolar). Esta propuesta está destinada a la educación recreativa de los alumnos de nivel inicial y primario.

En base a la clasificación de las ideas más provechosas, de ambas técnicas, el diseño propuesto contiene las siguientes características:

Consiste en una hoja rectangular, de formato A4, dividida en 6 módulos como se indica en la figura. Cada uno de estos módulos  está delimitado por líneas punteadas (perforadas, con cada perforación  a muy corta distancia de la otra), lo que permite separar las sin tener que recortarlas con tijeras u otro instrumento de corte. Cada hoja tendrá en su margen superior un borde con adhesivo, que permitirá utilizarla a modo de cartel, pudiéndose pegar en una pizarra, pared, armario, etc. Como alternativa a esto, en  dichos márgenes, se tendrán perforaciones que permitirán colgarla como un cuadro. Otra cualidad de este producto es que cuenta con franjas aromatizadas, distribuidas por toda la superficie, lo  cual lo hace un material de cómodo y agradable uso. Se destaca también la combinación de colores en toda la hoja, de forma continua, y no limitada a un color por modulo. La combinación de colores varía de una carilla a la otra, y es distinta de una hoja a otra. El producto se presentara en blocs con una cierta cantidad de unidades, similar al caso de las hojas comunes de maquina o cuaderno.

Se decidió darle un destino escolar (nivel inicial principalmente) al producto, dada su versatilidad, a pesar de ser sencillo en sus características. Se lo puede utilizar en manualidades, o como elemento decorativo aprovechando la variedad de colores que presenta. Los niños pueden jugar con esto y crear sus propios diseños. Pueden utilizarlo para etiquetar objetos, forrarlos,  hacer cuadros con fotografías, utilizando el papel como fondo, eligiendo cualquier combinación., etc. Las docentes de nivel inicial deberán utilizar su creatividad para proponer con este material, nuevas actividades a sus alumnos.

Trabajo Práctico Nº 1

Industria Carhué es un blog creado para presentar trabajos prácticos solicitados por la cátedra de Ingeniería e Industrias*.
Los trabajos que publicaremos están relacionados con las industrias misioneras, y qué mejor para hacer referencia a nuestra provincia que la naturaleza, lo verde; de ahí el nombre del grupo CARHUÉ: LUGAR VERDE “Car-hué”: CARRE, Verde o verdor; HUE, Lugar o donde hay.

*Ingeniería e Industrias es una cátedra de la Facultad de Ingerniería de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM). Es una cátedra anual de segundo año, considerada como complementaria, para todas las carreras de la facultad. En ella se brinda a los alumnos una formación humanística y conocimientos básicos sobre la industria regional.

Industria:
La industria es el conjunto de procesos y actividades que tienen como finalidad transformar las materias primas en productos elaborados, de forma masiva. Existen diferentes tipos de industrias, según sean los productos que fabrican. Por ejemplo, la industria alimenticia se dedica a la elaboración de productos destinados a la alimentación, como el queso, los embutidos, las conservas, las bebidas, etc.

 Clasificacion de las industrias:

• LIGERAS O LIVIANAS: son aquellas que producen bienes o productos de consumo directo.

 Ejemplo: Textiles, alimentos, calzados.

• INDUSTRIAS INTERMEDIAS O DE EQUIPAMIENTO: son aquellas que producen bienes que serán utilizados a su vez como materias primas para otras industrias.

Ejemplos: la industria química produce productos para la industria farmacéutica.
Manufactureras: papel y sus derivados, productos químicos.
Derivados del Petróleo: administradas por el sector privado mayormente
.

• INDUSTRIAS PESADAS: son aquellas que producen los bienes semielaboradas para la fabricación a su vez de instrumentos de producción.

 Ejemplos de cada tipo de Industrias Pesadas:
-Siderúrgicas: transforman el hierro en acero.
-Metalúrgicas: trabajan con otros metales diferentes al hierro ya sea cobre,aluminio,etc.
-Cementeras: fabrican cemento y hormigón a partir de las llamadas rocas industriales.
-Químicas de base: producen ácidos, fertilizantes, explosivos, pinturas y otras sustancias.
-Petroquimicas: elabora plásticos y combustibles.

En cuanto al número de empresas por actividades económicas, el mayor número corresponde a las consideradas, industrias tradicionales; y dentro de éstas las alimenticias, de vestuarios, muebles y accesorios. Otro sector es el petrolero y producción de productos metálicos.
Distribución Por Industrias
 Existe en la actualidad una tendencia hacia la disminución relativa de las industrias tradicionales a favor de un aumento de sectores más estratégicos desde el punto de vista de una política subtitutiva.